【今ブロ】甘酒プリン試食させてもらいました。

農業科の食品加工班が開発を進めている「甘酒プリン」を試食させていただきました。

以前、試食させていただいた時も、上質な卵感のある高級なお味でした。

今回の試食も卵と甘酒のハーモニーが一口食べるだけで優雅な気分にさせてくれます。

真ん中に乗っているのは、「ハスの実」です。初めて食べました。

アクのない生和栗のような感じで、食感も含めて、良いアクセントになっていました。