学校給食メニューの試作と試食

 登米市の学校給食に採用していただくべく

ササニシキに合うおかずのメニューを開発しています。

今日は、待ちに待った試作と試食。

私がおじゃましたときは、調理が終わり、器具のおかたずけタイムでした。

私の場合は、試食専門です。それにしても彩りがきれいなおかずでした。

 左上　「元気モリモリ！ふわたま炒り豆腐」

右上　「おなかポンポン！春雨ちゅるりんサラダ」

 中下　「目に優しいシャキシャキ　コマちゃんあえ」

きれいに盛り付けて、いただきまーす！

素材の特徴を生かした、３品です。

とてもおいしかったです。

給食にこのメニューが出たら最高ですね。

ちなみにご飯は、昨年収穫した登米総のササニシキ

懐かしい味わいでした。