【今ブロ】新米を試食させていただきました。

登米市主催の新米試食会に参加させていただきました。

今年も気温が高い日が続き、雨も降らず、栽培するのに大変な苦労があったと思います。

試食させていただいたお米は、色つや香り、味もおいしく、稲作農家さんの努力の成果を感じました。

ササニシキ、ひとめぼれ、だて正夢、つや姫の食べ比べを行いました。

でも、品種あてはかなり難しいのです。

宮城県民としてササニシキを間違ったことに、悔しい思いをしました。

ご飯に合うおかずも、登米の素材を使ったものです。まさに食材の宝庫ですね。